2019年4月與9月,榆樹(shù)市教育局聯(lián)合市衛(wèi)生健康局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局,分兩期成功舉辦了全市中小學(xué)及幼兒園校醫(yī)與食堂管理員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)旨在進(jìn)一步強(qiáng)化校園衛(wèi)生健康與食品安全管理體系,提升相關(guān)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)急處置能力,為全市師生的身心健康筑牢安全防線。
培訓(xùn)活動(dòng)分別于4月的春季學(xué)期初和9月的秋季學(xué)期初舉行,契合學(xué)校工作的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。參訓(xùn)人員覆蓋了全市所有公辦及民辦中小學(xué)、幼兒園的專職或兼職校醫(yī)(保健教師)以及食堂管理負(fù)責(zé)人,總計(jì)超過(guò)300人次。
培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合實(shí)際工作需求,設(shè)計(jì)科學(xué)、重點(diǎn)突出:
對(duì)于校醫(yī)(保健教師)的培訓(xùn)主要包括:
1. 學(xué)校常見(jiàn)傳染病防控: 深入講解了流感、手足口病、諾如病毒感染性腹瀉等校園高發(fā)傳染病的流行特征、早期識(shí)別、報(bào)告流程及隔離消毒措施。
2. 學(xué)生健康監(jiān)測(cè)與管理: 強(qiáng)化了學(xué)生健康檔案的規(guī)范建立與管理、學(xué)生常見(jiàn)?。ㄈ缃?、齲齒、肥胖等)的篩查與干預(yù)指導(dǎo)。
3. 校園急救技能: 重點(diǎn)培訓(xùn)了心肺復(fù)蘇(CPR)、氣道異物梗阻急救(海姆立克法)、創(chuàng)傷止血包扎等實(shí)用急救技術(shù),并進(jìn)行了模擬演練。
4. 心理健康知識(shí)普及: 邀請(qǐng)心理專家講授了兒童青少年常見(jiàn)心理問(wèn)題的識(shí)別與初步干預(yù),提升校醫(yī)在學(xué)生心理支持方面的輔助能力。
對(duì)于食堂管理員的培訓(xùn)主要包括:
1. 食品安全法律法規(guī): 系統(tǒng)解讀了《食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等核心法規(guī),強(qiáng)化法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
2. 食堂操作過(guò)程控制: 詳細(xì)講解了食品采購(gòu)索證索票、貯存管理、加工制作、餐具清洗消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求與風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)。
3. 食源性疾病預(yù)防: 分析了校園食堂可能存在的食品安全隱患,并培訓(xùn)了預(yù)防食物中毒的具體措施和應(yīng)急預(yù)案。
4. 營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí): 介紹了學(xué)生餐的營(yíng)養(yǎng)配餐原則,倡導(dǎo)“三減”(減鹽、減油、減糖),促進(jìn)膳食均衡。
培訓(xùn)形式豐富多樣,采用了專家專題講座、典型案例分析、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演示、分組討論交流以及結(jié)業(yè)考核等多種方式,確保了培訓(xùn)的實(shí)效性和參與度。授課專家均來(lái)自市級(jí)疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所、市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法支隊(duì)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的資深專業(yè)人士,保證了培訓(xùn)內(nèi)容的權(quán)威性和前瞻性。
通過(guò)此次系統(tǒng)性、分批次的專業(yè)培訓(xùn),榆樹(shù)市校園健康管理隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平得到了顯著提升。參訓(xùn)人員不僅更新了知識(shí)儲(chǔ)備,更掌握了實(shí)用的防控與操作技能,責(zé)任意識(shí)與應(yīng)急能力進(jìn)一步增強(qiáng)。這為有效預(yù)防和控制校園內(nèi)突發(fā)公共衛(wèi)生事件、保障廣大師生“舌尖上的安全”、促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障和專業(yè)支撐,推動(dòng)了榆樹(shù)市“平安校園”、“健康校園”建設(shè)邁向新的臺(tái)階。
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更新時(shí)間:2026-06-13 14:23:51